Przepis na tartę na słono kwestia smaku 📖
Oto prosty przepis na tartę na słono:Składniki:
- 200 g mąki
- 100 g zimnego masła
- 1 jajko
- 1 łyżka zimnej wody
- 200 g gęstego jogurtu naturalnego
- 3 jajka
- 200 g ulubionego sera (np. feta, cheddar, camembert)
- 200 g ulubionych warzyw (np. szpinak, pomidory, cebula)
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i masło, aż powstaną kruszonki. Następnie dodaj jajko i wodę, zagniataj ciasto, aż stanie się gładkie. Owiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
2. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
3. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3-4 mm. Przenieś ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy tartowej i dociskaj je do spodu oraz boków. Ostrym nożem usuń nadmiar ciasta.
4. Na spodzie ciasta równomiernie rozłóż ulubione warzywa i sery.
5. W misce wymieszaj jogurt z jajkami, dodaj sól i pieprz do smaku. Możesz również dodać ulubione świeże zioła, jeśli lubisz.
6. Zalej nadzienie jogurtowe równomiernie na warzywa i sery.
7. Wstaw tartę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż nadzienie będzie ścięte, a wierzch zarumieniony.
8. Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Następnie pokrój na kawałki i podawaj ciepłe lub zimne.
Smacznego!