Przepis na tartę wisniowa 📖
Przepis na tartę wiśniową:Składniki:
- 200g mąki
- 100g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 1 jajko
- około 500g świeżych wiśni, pozbawionych pestek
- 100g cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sok z połowy cytryny
Instrukcje:
1. Do miski dodaj mąkę, łyżkę cukru i sól. Następnie dodaj masło i rozgnieć je palcami, aż powstanie kruszonka.
2. Do kruszonki dodaj jajko i zagnieć ciasto. Wyłóż je do folii spożywczej i włóż do lodówki na około 30 minut.
3. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
4. W misce wymieszaj wiśnie, cukier, mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny. Pozostaw na chwilę, aby składniki się połączyły.
5. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na placek.
6. Przełóż ciasto do formy do tarty, delikatnie dociskając je do brzegów. Usuń nadmiar ciasta.
7. Na spód ciasta wyłóż masę wiśniową.
8. Wstaw tartę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste i kruche.
9. Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostudzenia przez kilka minut.
10. Podawaj tę pyszną tartę wiśniową na ciepło lub po wystudzeniu. Możesz podać ją również z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną. Smacznego!