Przepis na tartę z brokułami i fetą 📖
Składniki:- 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
- 2 szklanki różyczek brokułów
- 200 g sera feta, pokrojonego w kostkę
- 3 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza i przygotuj formę do tarty przez wysmarowanie jej olejem lub posypanie mąką.
2. Wysyp zawartość opakowania ciasta francuskiego na dno formy i zachowując kształt formy, ułóż je równomiernie po całej powierzchni dna i boków formy.
3. Wstaw formę z ciastem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 10 minut, aż spód ciasta będzie lekko zrumieniony.
4. W międzyczasie, na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i czosnek aż staną się miękkie i lekko złote.
5. Dodaj różyczki brokułów do patelni i smaż przez 5-7 minut, aż staną się miękkie, ale wciąż zachowają lekki krokant.
6. W osobnym naczyniu, wymieszaj jajka i mleko. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Na upieczonym spodzie ciasta, równomiernie rozłóż mieszankę z cebulą, czosnkiem i brokułami.
8. Następnie rozsyp kawałki sera feta po wierzchu tarty.
9. Wlej mieszankę jajeczno-mleczną na wierzch.
10. Wstaw tartę do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż wierzch będzie złocisty.
11. Wyjmij tartę z piekarnika, lekko ostudź i pokrój na kawałki.
12. Tarta z brokułami i fetą jest gotowa do podania. Smacznego!