Przepis na tartę z dynią 📖
Przepis na tartę z dynią:Składniki:
- 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
- 500g dyni, obranej i pokrojonej w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 3 jajka
- 200ml śmietany kremówki
- 100g sera żółtego, startego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W rondlu na średnim ogniu podsmaż cebulę i czosnek na niewielkiej ilości oleju przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj do tego dynię i smaż przez kolejne 5 minut, aż dynia będzie miękka, ale jeszcze lekko chrupiąca. Dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i oregano.
4. W międzyczasie rozwałkuj ciasto francuskie na formę do pieczenia i wyłóż nim spód i boki formy. Przekłuj spód widelcem.
5. W osobnej misce zmieszaj jajka, śmietanę i starty ser. Dopraw solą i pieprzem.
6. Na wypieczone ciasto w formie włóż podsmażoną dynię z cebulą i czosnkiem. Następnie wylej na to masę jajeczną z serem.
7. Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż masa jajeczna się ścięła i wierzch tarty jest lekko zrumieniony.
8. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do przestudzenia przez kilka minut.
9. Podawaj tartę gorącą lub letnią, pokrojoną na kawałki.
Smacznego!