Przepis na tartę z jabłkiem 📖
Składniki:- 250 g mąki
- 125 g masła
- 4 jabłka (np. odmiany Granny Smith)
- 2 jajka
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki bułki tartej
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. Na początek przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia. Dodaj pokrojone na kawałki masło i wyrościm palcami, aż powstanie kruszonka.
2. Dodaj jedno jajko i szybko połącz składniki, aby utworzyć jednolite ciasto. Zawinij ciasto w folię spożywczą i odłóż je do lodówki na 30 minut.
3. W międzyczasie jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki.
4. Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3 mm. Przesuń ciasto do formy do tarty, delikatnie dociskając je do dna i brzegów.
5. Posyp dno tarty bułką tartą, aby wchłonęła sok z jabłek.
6. Na bułkę tartą ułóż warstwę plasterków jabłek, delikatnie nakładając je jeden na drugi, aż cała powierzchnia zostanie wypełniona.
7. Posyp jabłka cynamonem i cukrem.
8. Roztrzep drugie jajko i przy pomocy pędzelka posmaruj brzegi tarty.
9. Piecz tartę w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste, a jabłka miękkie.
10. Wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw ją do ostygnięcia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Smacznego!