Przepis na tartę z kurczakiem i pieczarkami 📖
Składniki:- 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
- 2 łyżki masła
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 200g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 3 jajka
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Rozmroź ciasto francuskie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. W międzyczasie, rozgrzej masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i podsmaż go aż zbrązowieje z każdej strony.
3. Dodaj cebulę i pieczarki do patelni i smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę.
5. W dużym naczyniu wymieszaj śmietanę kremówkę i jajka. Dodaj suszoną pietruszkę, sól i pieprz, i dokładnie wymieszaj.
6. Na wyłożonej papierem do pieczenia blasze rozłóż rozmrożone ciasto francuskie. Delikatnie dociskaj brzegi, aby utworzyć niewielki rant.
7. Na dnie ciasta równomiernie rozłóż mieszankę kurczaka, cebuli i pieczarek.
8. Wlej jajeczno-śmietaną masę na wierzch, starając się utrzymać równomierność.
9. Piecz tartę w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 25-30 minut, aż masa nabierze konsystencji i zbrązowieje na wierzchu.
10. Wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
Smacznego!