Przepis na tartę z pomidorami i ricottą 📖
Oto prosty przepis na tartę z pomidorami i ricottą:Składniki:
- 1 opakowanie masy kruchej
- 250g ricotty
- 2 jajka
- 2-3 pomidory
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. bazylia lub oregano)
Wykonanie:
1. Przygotuj foremkę do tarty, wyłoż ją masą kruchą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
2. W międzyczasie, pokrój cebulę i czosnek w drobną kostkę.
3. Rozgrzej niewielką ilość oliwy na patelni i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złote. Odstaw do ostygnięcia.
4. W misce wymieszaj ricottę i jajka, aż powstanie jednolita masa. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
5. Wyjmij foremkę z lodówki, rozsmaruj lekko ostudzoną cebulę i czosnek na dnie.
6. Następnie wlej masę ricottową na wierzch.
7. Pokrój pomidory na plastry i układaj je na masie ricottowej. Posól i popieprz pomidory.
8. Wstaw tartę do nagrzanego do 180°C piekarnika na około 40-45 minut, aż się lekko zrumieni.
9. Po upieczeniu, posyp tartę świeżymi ziołami i odstaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!