Przepis na tartę z truskawkami i twarogiem 📖
Składniki:- 200 g mąki
- 100 g masła
- 2 żółtka
- 2 łyżki cukru
- 250 g serka twarogowego
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 500 g truskawek
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, masło, żółtka i cukier. Zagnieć ciasto, a następnie owin je folią spożywczą i umieść w lodówce na około 30 minut.
2. W międzyczasie umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na plasterki.
3. Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm i wyłóż nim formę do tarty. Włóż na wierzch kawałki papieru do pieczenia i obtocz je w surowym ryżu lub fasoli.
4. Piecz tartę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut, następnie usuń papier i obciążenie, i kontynuuj pieczenie jeszcze przez 5-10 minut, aż ciasto zbrązowieje.
5. W czasie pieczenia ciasta, przygotuj nadzienie. Wymieszaj serek twarogowy, cukier puder i cukier waniliowy, aż uzyskasz jednolitą masę.
6. Gdy ciasto ostygnie, wyjmij je z formy i nałóż na nie przygotowane nadzienie twarogowe.
7. Na wierzchu poukładaj plasterki truskawek.
8. Tartę z truskawkami i twarogiem możesz podać od razu, ale dla jeszcze lepszego smaku możesz schłodzić ją w lodówce przez około 1-2 godziny przed podaniem.
Smacznego!