Przepis na tartę z warzywami 📖
Składniki:- 200g mąki
- 100g masła
- 1 jajko
- 1 łyżka zimnej wody
- 1 cebula
- 1 cukinia
- 1 papryka (dowolnego koloru)
- 200g sera żółtego
- 3 jajka
- 200ml śmietany kremówki
- sól, pieprz, przyprawy do smaku
Wykonanie:
1. Przygotuj ciasto: w misce wymieszaj mąkę z masłem, dodaj jajko i wodę. Zagnieć na jednolitą masę, następnie zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
2. Podsmaż na patelni pokrojoną w plastry cebulę, cukinię i paprykę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Rozwałkuj ciasto na wielkość formy do tarty, wyłóż je na dno formy, dociskając do brzegów.
4. Na spód ciasta wyłóż podsmażone warzywa.
5. Ser żółty zetrzyj na tarce i posyp nim warzywa.
6. W misce ubij trzy jajka, dodaj śmietanę i przyprawy. Dokładnie wymieszaj i wlej na warzywa.
7. Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
8. Po upieczeniu, wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
9. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Smacznego!