Przepis na zapiekankę z warzywami 📖
Przepis na zapiekankę z warzywami:Składniki:
- 4 duża ziemniaki
- 2 duże marchewki
- 1 duża cebula
- 1 duża papryka
- 2 małe cukinie
- 2 ząbki czosnku
- 200g sera żółtego
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Ziemniaki, marchewki, cebulę, paprykę i cukinie obierz i pokrój w kostkę.
2. Czosnek drobno posiekaj.
3. W dużym rondlu rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 2-3 minuty, aż zmiękną.
4. Dodaj pokrojone warzywa (ziemniaki, marchewki, paprykę, cukinię) i smaż przez około 7-10 minut, aż lekko się zrumienią i zmiękną.
5. Dopraw warzywa solą i pieprzem według własnego smaku.
6. Przełóż warzywa do naczynia żaroodpornego.
7. Posyp je startym żółtym serem.
8. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni C, aż ser się roztopi i zapiekanka nabierze złocistego koloru.
9. Po wyjęciu z piekarnika, odstaw na chwilę, aby przestygła, a następnie podawaj jako danie główne lub dodatek do dań mięsnych.
Smacznego!