Przepis na tatar z grilla 📖
Składniki:- 400g świeżego fileta wołowego
- 1 cebula
- 2 łyżki posiekanego korniszonu
- 2 łyżki posiekanego kapara
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Umieść filet wołowy na grillu i grilluj przez około 3-4 minuty z każdej strony, aby uzyskać średnio wysmażone mięso. Jeśli wolisz inny stopień wysmażenia, dostosuj czas grillowania do swoich preferencji.
2. Wyjmij mięso z grilla i pozostaw je na desce do mięsa, aby je odpoczęło przez kilka minut. Następnie pokrój je w małą kostkę.
3. Cebulę posiekaj na drobne kawałki, a następnie dodaj do pokrojonego mięsa.
4. Dodaj posiekany korniszony oraz kapary. Całość delikatnie wymieszaj.
5. Dodaj musztardę francuską i oliwę z oliwek. Ponownie dokładnie wymieszaj.
6. Posyp całość posiekanym szczypiorkiem.
7. Dopraw tatar solą i pieprzem, według własnego smaku. Delikatnie mieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
8. Podawaj tatar z grilla jako przekąskę na cienko pokrojonym chlebie lub towarzyszący danu dodatek.