Przepis na tatara wołowego z cebulką 📖
Składniki:- 300g świeżego, chudego mięsa wołowego
- 1 cebula czerwona
- 2 łyżki posiekanego korniszonu
- 2 łyżki posiekanego kaparu
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka ostrego musztardy
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Mięso oczyść z błonek i pokrój je w drobną kostkę.
2. Cebulę obierz i również pokrój w drobną kostkę.
3. Wszystkie składniki umieść w misce i dokładnie wymieszaj.
4. Dopraw tatara solą i pieprzem według własnego gusta.
5. Przełóż tatara do lodówki na około 30 minut, aby smaki się przegryzły.
6. Przed podaniem uformuj porcje za pomocą specjalnej foremki do tatara.
7. Możesz podać tatara na kromkach tostowych lub tradycyjnie z pieczywem.
Smacznego!