Przepis na tatara z łososia 📖
Oto prosty przepis na tatara z łososia:Składniki:
- 400 g świeżego łososia
- 1 cebula
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżka sosu worcester
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
- 4 żółtka jaja
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- kilka plasterków świeżej bagietki
Instrukcje:
1. Najpierw usuń skórę z łososia i pokrój go w bardzo drobną kostkę.
2. Cebulę również pokrój w drobną kostkę.
3. W dużej misce połącz pokrojonego łososia, cebulę, koperek i szczypiorek.
4. Następnie dodaj musztardę, sos worcester i sok z cytryny. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Dopraw tatara solą i pieprzem, aby dostosować smak do własnych preferencji.
6. Następnie oddziel żółtka od białek i dodaj je do miski z innymi składnikami.
7. Ponownie delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby dobrze połączyły się ze sobą.
8. W małej patelni rozgrzej olej rzepakowy na średnim ogniu. Dodaj plasterki bagietki i podrumień je z obu stron.
9. Podkładanie tatara na rumianych kawałkach bagietki.
10. Podawaj natychmiast i ciesz się smakiem świeżego i delikatnego tatara z łososia!
Smacznego!