Przepis na tatara z wołowiny 📖
Tatar z wołowiny jest prosty do przygotowania i smakuje wyjątkowo dobrze. Oto przepis:Składniki:
- 300g świeżej wołowiny (najlepiej filet)
- 1 mała cebula
- 2-3 łyżeczki musztardy dijon
- 2-3 łyżki sosu worcestershire
- 1 łyżka posiekanego korniszonu konserwowego
- 1 łyżka posiekanego kapara
- 1 żółtko
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Wołowinę dokładnie umyj i usuń wszelkie ścięgna i tłuszcz. Następnie pokrój w drobną kostkę lub posiekaj nożem.
2. Cebulę również pokrój w drobną kostkę i dodaj do wołowiny.
3. Do mięsa dodaj musztardę, sos Worcestershire, posiekany korniszon i kapary. Wymieszaj wszystko razem delikatnie.
4. Wsyp żółtko i ponownie dokładnie wymieszaj.
5. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu. Pamiętaj, że musisz dodać tylko odrobinę soli, ponieważ sos Worcestershire jest już dość słony.
6. Gotowe! Podawaj tatara na talerzach, możesz go udekorować listkami rukoli lub pietruszki. Podawaj z grzankami lub świeżym pieczywem.
Smacznego!