Przepis na thermomix golabki bez zawijania 📖
Oto przepis na golabki w Thermomixie bez konieczności zawijania:Składniki:
- 1 kapusta kiszona, drobno posiekana
- 500g mięsa mielonego (mogą być dowolne: wieprzowe, wołowe, drobiowe)
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 1 szklanka ryżu
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonej papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- sól i pieprz do smaku
- 500ml bulionu warzywnego
Instrukcje:
1. Wkładamy kiszoną kapustę do termomiksu i miksujemy na prędkości 5-6 przez kilka sekund, aż kapusta będzie drobno posiekana. Przekładamy do misy.
2. Dodajemy mięso mielone, cebulę, czosnek, ryż, koncentrat pomidorowy, paprykę, bazylię, sól i pieprz. Wszystko razem miksujemy na prędkości 4 przez około 20 sekund, aż składniki dobrze się połączą.
3. Mieszankę mięsną wykładamy na dużą blachę żaroodporną i równomiernie rozprowadzamy.
4. Do termomiksu dodajemy bulion warzywny i gotujemy na temperaturze 100 stopni, z prędkością 3 przez 5 minut.
5. Zalewamy mięso bulionem, przykrywamy blachę folią aluminiową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
6. Pieczemy przez około 1,5 - 2 godziny, aż mięso będzie dobrze ugotowane i smaki się połączą.
7. Po upieczeniu można podawać gorące golabki jako danie główne lub tradycyjnie - ze śmietaną.
Smacznego!