Przepis na thermomix wielkanoc 📖
Przepis na Thermomix na Wielkanoc:Składniki:
- 1 kg mąki pszennej
- 50 g drożdży
- 200 ml ciepłego mleka
- 150 g masła
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka soli
- 4 jajka
- Skórka otarta z 1 cytryny
- 1 łyżka wanilii
- Garść rodzynków
- Słodka polewa czekoladowa do dekoracji
- Dodatkowo: białko jaja do posmarowania, cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. Rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku, dodajemy łyżeczkę cukru i odstawiamy na 10 minut, aby drożdże urosły.
2. Wkładamy do Thermomixu mąkę, masło, cukier, sól, jajka, otartą skórkę z cytryny i wanilię. Następnie dodajemy rozczyn z drożdży i włączamy funkcję "Amasarz" na 5 minut.
3. Gdy ciasto będzie gładkie i elastyczne, dodajemy rodzynki i mieszamy jeszcze przez chwilę w funkcji "Amasarz".
4. Przekładamy ciasto do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasto ponownie wyrabiamy, formujemy z niego kształt wędliny i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Odstawiamy na kolejne 30 minut, aby ciasto ponownie wyrosło.
7. Następnie smarujemy ciasto roztrzepanym białkiem jaja i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30-40 minut, aż stanie się złote.
8. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika, studzimy i dekorujemy polewą czekoladową.
9. Posypujemy cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!