Przepis na tiramisu bez mascarpone 📖
Tiramisu jest słynnym włoskim deserem, który można przygotować nawet bez tradycyjnego sera mascarpone. Oto prosty przepis na tiramisu bez mascarpone:Składniki:
- 200 g serka mascarpone alternatywnego (na bazie roślinnej)
- 200 ml śmietanki kremówki (minimum 30% tłuszczu)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 ml mocnej kawy
- 2 łyżki likieru Amaretto (opcjonalnie)
- Około 20-24 biszkoptów pamięćotwórczych
- Kakao do posypania
Instrukcje:
1. W dużej misce umieść serek mascarpone, śmietankę, cukier pudru i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki połączą się w gładką masę.
2. W małej miseczce wymieszaj kawę z likierem Amaretto (opcjonalnie). Możesz również użyć innych likierów, takich jak likier karmelowy lub rum.
3. W naczyniu do zapiekania (np. prostokątnym) rozłóż połowę biszkoptów, mocząc je wcześniej w kawie z likierem. Upewnij się, że wszystkie biszkopty są dobrze nasączone.
4. Na biszkoptach rozprowadź połowę przygotowanego kremu mascarpone równomiernie.
5. Powtórz kolejny raz, układając drugą warstwę biszkoptów, nasączając je i następnie dodając drugą warstwę kremu mascarpone.
6. Na wierzchu deseru posyp kakao przez sitko, dokładnie pokrywając całą powierzchnię.
7. Przykryj naczynie tacką lub folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na noc), aby tiramisu się schłodziło i biszkopty nabrały smaku kawy.
8. Tiramisu można podawać porcjami, dosypując na wierzch dodatkowo kakao lub posypując czekoladowymi wiórkami.
To jest prosty przepis na tiramisu bez mascarpone, który może być również odpowiedni dla osób, które preferują desery wegańskie lub poszukują alternatyw dla tradycyjnych składników. Smacznego!