Przepis na tiramisu z mascarpone bez jajek 📖
Składniki:- 250 g sera mascarpone
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 ml kawy espresso
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 200 g biszkoptów
- Kakao do posypania
Sposób przygotowania:
1. W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
2. W drugiej misce wymieszaj mascarpone, cukier i ekstrakt z wanilii, aby powstała jednolita masa.
3. Dodaj ubitą śmietanę do masy z mascarpone i delikatnie wymieszaj, aż wszystko dobrze połączy się.
4. Przygotuj espresso i ostudź je.
5. W naczyniu do zapiekania ułóż warstwę biszkoptów, najlepiej namoczoną w kawie. Na to należy nałożyć warstwę masy z mascarpone.
6. Powtarzaj warstwy, aż składniki zostaną wykorzystane.
7. Wierzch tiramisu posyp równomiernie kakao.
8. Przełóż naczynie do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby deser dobrze się schłodził i przegryzł smakiem.
9. Podawaj zimne.
Smacznego!