Przepis na tiramisu jagodowe 📖
Oto prosty przepis na tiramisu jagodowe:Składniki:
1 opakowanie biszkoptów (ok. 200 g)
500 g świeżych jagód
500 g serka mascarpone
4 jajka
100 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
250 ml śmietany kremówki
2 łyżki kakao do dekoracji
Przygotowanie:
1. Na początku umyj jagody i odłóż kilka do dekoracji.
2. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywno z połową cukru.
3. W osobnej misce zmiksuj serek mascarpone z żółtkami, pozostałym cukrem i ekstraktem waniliowym.
4. Do serka dodaj ubitą śmietanę i delikatnie wymieszaj.
5. Do przygotowanego kremu dodaj delikatnie ubite białka, mieszając od dołu do góry.
6. W naczyniu do tiramisu ułóż warstwę biszkoptów, nasączając je delikatnie sokiem z jagód (lub innym sokiem owocowym).
7. Na biszkoptach rozprowadź równą warstwę kremu mascarpone.
8. Następnie posyp ją świeżymi jagodami.
9. Powtarzaj warstwy, aż skończą się składniki.
10. Na wierzch posyp tiramisu obficie kakaem.
11. Wstaw naczynie do lodówki na co najmniej 3-4 godziny (lub nawet na całą noc), aby tiramisu dobrze się schłodziło i przegryzło smaki.
12. Przed podaniem udekoruj tiramisu jagodową dekoracją z pozostałych jagód.
Smacznego!