Przepis na tiramisu light 📖
Oto przepis na lekkie tiramisu:Składniki:
- 250 g serka mascarpone (może być również light)
- 300 ml chudego jogurtu naturalnego
- 2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie, można też użyć zamienników słodzących)
- 2 jajka
- 200 ml mocnej, schłodzonej czarnej kawy
- 2 łyżki kakao
- 16 biszkoptów
- 1 łyżka likieru Amaretto (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Oddziel białka od żółtek jaj. Ubij żółtka z cukrem pudrem na puszystą masę.
2. Dodaj do żółtek ser mascarpone i mieszaj do połączenia składników.
3. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Delikatnie połącz pianę z masą serową.
4. Dodaj do masy jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj.
5. Jeśli chcesz, aby tiramisu miało bardziej wyrazisty smak, możesz dodać łyżkę likieru Amaretto do masy.
6. W prostokątnej misce przygotuj w magazynku mocną czarną kawę.
7. Zamocz biszkopty w kawie i układaj je jedną warstwą na dnie miski.
8. Na biszkoptach rozprowadź równą warstwę masy serowej.
9. Powtórz kolejne warstwy: biszkopty, masa serowa, aż skończą się składniki.
10. Na wierzch posyp całym tiramisu równomiernie 2 łyżkami kakao.
11. Włóż tiramisu do lodówki na co najmniej 4 godziny lub najlepiej na noc, aby składniki dokładnie się wymieszały i tiramisu nabrało smaku.
12. Przed podaniem można dekorować tiramisu dodatkowym kakao lub startą czekoladą.
Gotowe! Możesz cieszyć się lekkim tiramisu!