Przepis na tiramisu pieczony 📖
Oto przepis na tiramisu pieczony:Składniki:
- 500 g serka mascarpone
- 4 jajka
- 100 g cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 200 ml mocnej kawy
- 50 ml likieru amaretto
- 200 g biszkoptów
- Kakaopuder do posypania
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. Oddziel żółtka od białek jajek i umieść je w osobnych miskach.
3. Do miski z żółtkami dodaj cukier i ekstrakt waniliowy. Ubijaj mikserem przez około 2-3 minuty, aż masa stanie się puszysta i jasna.
4. W drugiej misce ubij białka na sztywno.
5. Dodaj serek mascarpone do miski z żółtkami i delikatnie wymieszaj łyżką lub spatulą, aż składniki się połączą.
6. Następnie dodaj ubite białka do masy serowej, delikatnie mieszając je za pomocą ruchów skręcających, aby zachować puszystość.
7. W innym naczyniu wymieszaj kawę i likier amaretto.
8. Przygotuj naczynie żaroodporne i nasmaruj je delikatnie masłem.
9. Zanurz biszkopty w mieszance kawy i likieru, a następnie ułóż je na dnie naczynia żaroodpornego warstwami.
10. Na warstwę biszkoptów nałóż połowę przygotowanej masy serowo-żółtkowej.
11. Powtórz proces zanurzania biszkoptów w płynie, a następnie ułóż drugą warstwę na masie serowej.
12. Posyp wierzch tiramisu pieczonym kakaopudrem.
13. Piecz tiramisu w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, aż wierzch będzie zrumieniony i masa będzie stabilna.
14. Wyjmij tiramisu z piekarnika i wystudź przez kilka minut.
15. Posyp dodatkowo kakaopudrem przed podaniem.
16. Przechowuj w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem, aby smaki się przegryzły.
Teraz możesz cieszyć się smacznym, pieczonym tiramisu!