Przepis na tiramisu w kielichach 📖
Składniki:- 500 g sera mascarpone
- 200 g biszkoptów
- 4 jaja
- 100 g cukru
- 2 łyżki kakao do dekoracji
- 200 ml mocnej kawy
- 50 ml likieru amaretto (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Oddziel białka od żółtek i umieść je w dwóch oddzielnych miseczkach.
2. Do żółtek dodaj cukier i ubijaj mikserem, aż masa stanie się gęsta i puszysta.
3. Następnie dodaj mascarpone i ubijaj razem do połączenia składników.
4. W drugiej misce ubij białka na sztywną pianę.
5. Delikatnie połącz ubitą pianę jajek z masą mascarpone, mieszając delikatnie za pomocą łyżki.
6. W małych kieliszkach układaj warstwy - najpierw biszkopty, które możesz wcześniej moczyć w połączonej kawie i likierze amaretto, a następnie część masy serowej.
7. Powtórz ten krok, tworząc kolejne warstwy biszkoptów i masy serowej, kończąc na wierzchu ostatnią warstwą masy.
8. Na wierzchu posyp tiramisu cienką warstwą kakao.
9. Kieliszki z tiramisu wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, aby składniki się przegryzły i deser zastygł.
10. Podawaj schłodzone i ciesz się smakiem domowego tiramisu!
Smacznego!