Przepis na tofu awokado 📖
Przepis na tofu z awokado:Składniki:
- 200g tofu
- 1 duże awokado
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżka posiekanej natki kolendry (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Tofu należy najpierw odcisnąć z nadmiaru wody. Aby to zrobić, połóż tofu na ręczniku papierowym i delikatnie odciskaj, aż przestanie wypływać woda. Następnie pokrój tofu na kostkę.
2. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w kostkę.
3. W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, czosnek, sok z limonki, olej sezamowy, sól i pieprz. To będzie nasza marynata.
4. W dużym naczyniu umieść tofu i wlej na nie marynatę. Delikatnie wymieszaj, aby tofu zostało pokryte marynatą. Pozostaw na około 15 minut w lodówce, aby smaki się przeniknęły.
5. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju na średnim ogniu. Wrzuć tofu wraz z marynatą i smaż przez około 5-7 minut, aż tofu się zarumieni.
6. Dodaj pokrojone awokado do tofu i smaż przez kolejne 2-3 minuty, mieszając delikatnie, aby awokado się nie rozpadło.
7. Przełóż danie na talerz i posyp posiekaną natką kolendry, jeśli używasz.
8. Tofu z awokado można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatek lub innych potraw. Smacznego!