Przepis na tofu brokuł 📖
Przepis na tofu z brokułem:Składniki:
- 250g tofu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 mały brokuł, podzielony na różyczki
- 1 marchewka, pokrojona w mniejsze kawałki
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: nasiona sezamu do posypania
Instrukcje:
1. Krok pierwszy: Obranie tofu. Aby to zrobić, odsącz tofu z nadmiaru wody i pokrój je na kostkę.
2. W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, syrop klonowy (lub miód) i czosnek. Dodaj tofu i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie kawałki były pokryte mieszanką. Pozostaw na kilka minut, aby smaki się przegryzły.
3. W dużym rondlu lub patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj tofu (z pozostałością marynaty) i smaż przez około 5 minut, aż nabierze złocistego koloru. Następnie wyjmij tofu z rondla i odłóż na talerz.
4. Do tego samego garnka dodaj brokuł i marchewkę. Smaż przez 5-7 minut, aż staną się miękkie, ale nadal chrupiące. Jeśli używasz mrożonego brokułu, dodaj go bez rozmrażania.
5. Dodaj smażone tofu do garnka z warzywami i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Przełóż całość na talerz i posyp opcjonalnie nasionami sezamu.
Smacznego!