Przepis na tofu cukinia 📖
Oto przepis na tofu z cukinią:Składniki:
- 250 g tofu, pokrojone w kostkę
- 2 cukinie, pokrojone w plastry
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
- Ziarna sezamu i posiekany koper do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Rozgrzej olej w głębokiej patelni na średnim ogniu.
2. Dodaj czosnek i smaż go przez około minutę, aż zacznie się lekko rumienić.
3. Dodaj tofu do patelni i smaż przez 4-5 minut, aż stanie się lekko chrupiące z każdej strony.
4. Dodaj pokrojone plastry cukinii do tofu i wymieszaj.
5. Polej całość sosem sojowym i kontynuuj smażenie przez kolejne 5 minut, aż cukinia będzie miękka, ale wciąż lekko chrupiąca.
6. Dopraw danie solą i pieprzem do smaku.
7. Przełóż tofu z cukinią na talerz i posyp ziarnami sezamu oraz posiekanym koprem (opcjonalnie).
8. Podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek do ryżu lub makaronu.
Smacznego!