Przepis na tofu do sushi 📖
Tofu do sushi można przygotować w prosty sposób. Oto przepis:Składniki:
- 200g tofu (blok, nie za miękki)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka sezamu (prażonego)
Sposób przygotowania:
1. Tofu należy najpierw osuszyć, aby się nie rozpadał. Można to zrobić przykładając do niego ręcznik papierowy i lekko naciskając na wierzch.
2. Następnie tofu kroi się wzdłuż na cienkie plasterki o grubości około 0,5 cm.
3. Kawałki tofu układa się na talerzu lub misce i polewa sosem sojowym. Ważne jest, aby całe tofu miało kontakt z sosem.
4. Talerz z tofu odstawiamy na 30 minut, aby smaki się przegryzły.
5. Po 30 minutach tofu odwraca się na drugą stronę, także polewając je sosem sojowym.
6. Ponownie odstawiamy na 30 minut.
7. Na patelnię należy wsypać sezam i prażyć go na małym ogniu przez około 2-3 minuty, aż stanie się lekko złocisty.
8. Upieczone tofu układa się na ryżu sushi lub używa w innych wariantach sushi - np. jako wypełnienie w nori.
Smacznego!