Przepis na tofu na obiad 📖
Składniki:- 1 blok tofu (około 400 g)
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka imbiru, startego na tarce
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- Przyprawy: sól, pieprz
Instrukcje:
1. Odsącz tofu z nadmiaru wody, a następnie pokrój na kawałki o dowolnym kształcie, o grubości około 1 cm.
2. W miseczce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, czosnek i imbir.
3. Zamarynuj kawałki tofu w przygotowanej marynacie przez co najmniej 15 minut.
4. Rozgrzej nieprzywieralną patelnię na średnim ogniu. Dodaj mąkę kukurydzianą do oddzielnej miski.
5. Zanurzaj kawałki tofu w mące kukurydzianej, aby obłożyć je równomiernie z każdej strony.
6. Usmaż tofu na rozgrzanej patelni z obu stron, aż będą chrupiące i rumiane, około 3-4 minuty z każdej strony.
7. Przed podaniem posyp tofu solą i pieprzem według gustu.
8. Tofu można podawać jako główne danie lub z dodatkiem ulubionych warzyw, np. sałatki lub warzywa na parze.
Smacznego obiadu!