Przepis na y z tofu na obiad 📖
Przepis na tofu na obiad:Składniki:
- 250 g tofu, pokrojonego w kostkę
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 średni pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 2 łyżki sosu słodko-kwaśnego
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: płatki sezamu i kolendra do dekoracji
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj sos sojowy z olejem. Dodaj tofu i dokładnie wymieszaj, aby tofu zostało pokryte sosem. Odstaw na około 15-20 minut, aby się zamarynowało.
2. Na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 2-3 minuty, aż zmiękną.
3. Dodaj pomidora, marchewkę i paprykę. Smaż wszystko przez około 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nadal chrupiące.
4. Dodaj tofu wraz z marynatą i sosem słodko-kwaśnym. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Smaż całość przez kilka minut, aż tofu będzie chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.
5. Przełóż tofu na talerze i posyp opcjonalnie płatkami sezamu i posiekaną kolendrą. Możesz podać go jako danie główne z ryżem lub jako dodatek do sałatki.
Smacznego!