Przepis na tofu obiad 📖
Przepis na tofu obiad:Składniki:
- 1 blok tofu
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w plastry
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 zielona papryka, pokrojona w paski
- sól i pieprz do smaku
- ugotowany ryż (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Odsącz tofu z nadmiaru wody i pokrój w kostkę.
2. W miseczce wymieszaj sos sojowy i łyżkę oleju.
3. Delikatnie obtacz tofu w mieszance sosu sojowego i oleju, a następnie odłóż na bok.
4. W dużym rondlu lub woku rozgrzej resztę oleju roślinnego na średnim ogniu.
5. Dodaj czosnek i podsmażaj przez minutę, aż zacznie pachnieć.
6. Dodaj pokrojoną cebulę, marchewkę i papryki. Smaż przez 5-7 minut, aż warzywa staną się miękkie.
7. Przenieś warzywa na bok patelni i dodaj tofu. Smaż tofu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż się zrumieni.
8. Połącz warzywa z tofu i delikatnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
9. Gotowe tofu możesz podać na ugotowanym wcześniej ryżu lub jako dodatek do sałatki.
10. Smacznego!