Przepis na tofu na ostro 📖
Oto prosty przepis na tofu na ostro:Składniki:
- 400 g tofu, pokrojone w kostkę
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 papryczka chili, posiekana (lub więcej, jeśli lubisz bardzo pikantne dania)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu rybnego (opcjonalnie, jeśli nie jesteś wegetarianinem)
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej, rozpuszczona w 2 łyżkach wody
Instrukcje:
1. Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż je przez kilka minut, aż zarumienią się i staną się miękkie.
3. Dodaj pokrojone tofu i smaż je przez kolejne 5 minut, aż się zrumieni z każdej strony.
4. Dodaj posiekaną papryczkę chili, sos sojowy, sos rybny (jeśli używasz), cukier i mąkę kukurydzianą rozpuszczoną w wodzie. Mieszaj wszystkie składniki, aby dobrze się połączyły.
5. Smaż mieszankę na średnim ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
6. Podawaj gorące tofu na ostro z ugotowanym ryżem lub jako dodatek do innych dań.
Smacznego!