Przepis na tofu z boczniakami 📖
Składniki:- 1 blok tofu (około 400g), pokrojony w kostkę
- 200g boczniaków, pokrojonych na plastry
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
- Sok z 1 limonki
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Instrukcje:
1. W dużym rondlu, na średnim ogniu, rozgrzej jedną łyżkę oleju sezamowego. Dodaj tofu i smaż je przez około 5 minut, aż będzie lekko zrumienione z każdej strony. Przełóż tofu na talerz.
2. W tym samym rondlu, na średnim ogniu, rozgrzej drugą łyżkę oleju sezamowego. Dodaj boczniaki i czosnek, smaż przez około 3-4 minuty, aż boczniaki będą miękkie.
3. Dodaj sos sojowy, sok z limonki i miód (lub syrop klonowy) do rondla z boczniakami i czosnkiem. Mieszaj dokładnie, aby składniki się połączyły.
4. Powtórnym dodaniem tofu do rondla, wymieszaj je delikatnie z sosem.
5. Posyp posiekaną natką pietruszki, podawaj od razu. Można serwować jako danie główne lub jako dodatek do ryżu lub makaronu.
Smacznego!