Przepis na tofu z marchewka 📖
Przepis na tofu z marchewką:Składniki:
- 250g tofu
- 2 marchewki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Tofu odcisnąć i pokroić w kostkę.
2. Marchewki obrać i pokroić w cienkie plasterki.
3. W rondlu lub głębokiej patelni rozgrzać olej.
4. Dodać pokrojone tofu i smażyć na złoty kolor z obu stron. Następnie wyjąć je z patelni i odłożyć na talerz.
5. Na tej samej patelni dodać czosnek, marchewki i smażyć przez 5-7 minut, aż marchewka zmięknie lekko, ale zachowa chrupkość.
6. W małej miseczce wymieszać sos sojowy, miód (lub syrop klonowy) oraz mąkę ziemniaczaną.
7. Dodać mieszankę sojową do patelni z marchewką i wymieszać, aż sos zgęstnieje.
8. Dodać smażone tofu do patelni i dokładnie wymieszać, aby całość była pokryta sosem.
9. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
10. Podawać na gorąco jako danie główne lub jako dodatek do ryżu lub makaronu.
Smacznego!