Przepis na tort 3 bit na herbatnikach 📖
Składniki:- 1 opakowanie herbatników
- 500 ml śmietany kremówki (minimum 30% tłuszczu)
- 1 puszka mleka skondensowanego
- 200 g masła
- 4 łyżki kakao
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 100 g gorzkiej czekolady
- opcjonalnie: posypka do dekoracji (np. wiórki kokosowe, posiekane orzechy)
Przygotowanie:
1. Przygotuj tortownicę o średnicy około 24 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia.
2. Ułóż na dnie herbatniki, starając się je ułożyć jak najbliżej siebie, żeby nie było przerw między nimi.
3. W rondelku rozpuść masło. Dodaj mleko skondensowane i kakao, mieszając cały czas, aż składniki się połączą i masa będzie gładka. Gotuj przez kilka minut, cały czas mieszając. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
4. W osobnym naczyniu ubij śmietanę kremówkę, dodając cukier waniliowy, aż będzie sztywna.
5. Do ostudzonej masy kakao dodaj dokładnie rozpuszczoną czekoladę. Wymieszaj aż wszystkie składniki się połączą.
6. Dodaj ubitą śmietanę do masy kakaowej i delikatnie wymieszaj łyżką, żeby masa była jednolita.
7. Na herbatniki w tortownicy równomiernie rozsmaruj część masy kakaowej.
8. Następnie pokryj kolejną warstwą herbatników i ponownie rozsmaruj masę.
9. Powtarzaj warstwy herbatników i masy aż do wyczerpania składników.
10. Wierzchnią warstwę tortu ozdób według uznania, np. posypką kokosową lub posiekanymi orzechami.
11. Schłódź tort w lodówce przez minimum 4-6 godzin lub najlepiej przez całą noc, żeby herbatniki dobrze nasączyły się kremem.
12. Po schłodzeniu tortu, delikatnie wyjmij go z tortownicy i podawaj na talerzach.
Smacznego!