Przepis na tort bezowy dakłas 📖
Przepis na tort bezowy dakłas:Składniki:
- 8 białek
- 300 g cukru
- 2 łyżeczki octu
- 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 400 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- Kilka kawałków ulubionych owoców do dekoracji
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 150°C.
2. W misce ubij białka na sztywną pianę.
3. Stopniowo dodawaj cukier, ciągłe ubijając, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
4. Wymieszaj ocet, skrobię kukurydzianą i sok z cytryny w osobnym naczyniu.
5. Delikatnie wmieszaj tę mieszankę do ubitej masy białkowej.
6. Przełóż masę na wyłożoną papierem do pieczenia blachę, układając ją w formie okręgu.
7. Piecz przez około 60 minut, lub do momentu aż masa bezowa stanie się złocista i chrupiąca.
8. Po upieczeniu wyłącz piekarnik, otwórz lekko jego drzwiczki, i zostaw bezową bazę wewnątrz piekarnika, aż ostygnie, aby uniknąć pęknięć.
9. W międzyczasie ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
10. Gdy masa bezowa ostygnie, delikatnie przenies ją na półmisek lub talerz.
11. Wyłóż ubitą śmietanę na wierzch masy bezowej, równomiernie rozprowadzając, aż do brzegów.
12. Dekoruj wierzch tortu ulubionymi owocami.
13. Schłódź tort w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Gotowy tort bezowy dakłas jest idealnym wyborem na deser lub okazjonalne przyjęcia. Smacznego!