Przepis na tort czekoladowo malinowy 📖
Składniki:- 200g gorzkiej czekolady
- 200g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 200g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka malin
- bita śmietana (opcjonalnie, do dekoracji)
Przygotowanie:
1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, a następnie wstaw ją do lodówki, aby stwardniała. Po stwardnieniu pokrój ją na drobne kawałki.
2. W osobnym naczyniu ubij masło z cukrem na gładką masę.
3. Dodaj po jednym jajku, cały czas miksując.
4. Do masy dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie wymieszaj.
5. Dodaj pokrojoną czekoladę oraz maliny i delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
6. Przełóż masę do tortownicy o średnicy około 22-24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 45-50 minut, aż wierzch będzie ładnie zrumieniony. Możesz sprawdzić gotowość, wbijając w środek tortu patyczek - powinien wypaść suchy.
8. Po upieczeniu, wyjmij tort z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie wyjmij go z formy.
9. Opcjonalnie możesz udekorować tort bitą śmietaną oraz dodatkowymi malinami.
Smacznego!