Przepis na tort malinowy urodzinowy 📖
Oto przepis na tort malinowy urodzinowy:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 1/2 szklanki cukru
- 3/4 szklanki masła, w temperaturze pokojowej
- 4 jajka
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Pół szklanki świeżych malin
Krem malinowy:
- 2 szklanki śmietany kremówki
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka zmiksowanych malin
Dodatkowe:
- Świeże maliny do dekoracji
Przygotowanie:
1. Przed nagrzewnikiem do 180°C (350°F) i przygotuj dwie okrągłe formy do pieczenia. Natłuść je masłem i posyp mąką, aby ciasto się nie przyklejało.
2. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
3. W innym naczyniu zmiksuj masło i cukier na gładką masę. Dodawaj po jednym jajku, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt waniliowy.
4. Stopniowo, na przemian, dodawaj suchą mieszankę mąki i mleko do ciasta, zaczynając i kończąc mąką. Mieszaj, aż składniki się połączą.
5. Delikatnie wymieszaj maliny w ciasto.
6. Podziel ciasto równo między dwie przygotowane formy do pieczenia. Wyrównaj wierzch.
7. Piecz tort w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut lub do momentu, gdy wierzch będzie złotobrązowy, a patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
8. Wyjmij tort z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
9. W międzyczasie przygotuj krem malinowy. W dużym naczyniu ubij śmietanę kremówkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy na sztywno. Wymieszaj delikatnie zmalinowane maliny.
10. Gdy tort będzie całkowicie ostudzony, przekrój go na pół. Nałóż część kremu na dolną część tortu, a następnie przykryj go górną częścią.
11. Pozostały krem nałóż na wierzch tortu i boki. Udekoruj świeżymi malinami.
12. Odstaw tort do lodówki na około 2 godziny przed podaniem, aby krem się dobrze schłodził.
13. Gotowy tort można podać i cieszyć się nim z bliskimi na urodzinach. Smacznego!