Przepis na tort dla cukrzyka 📖
Przepis na tort dla cukrzyka:Składniki:
- 200 g migdałów
- 100 g gorzkiej czekolady (bez dodatku cukru)
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g erytrytolu (bezwodnego słodzika)
- 200 ml kwaśnej śmietany (bez dodatku cukru)
- 100 g masła (rozpuszczonego)
- 2 łyżki kakao
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. Migdały zmiel na mąkę w malakserze.
3. Dodaj do mąki zmielonej gorzkiej czekolady, proszek do pieczenia, erytrytol, jajka, rozpuszczone masło oraz kakao. Wszystko razem dokładnie wymieszaj.
4. Przelej masę do tortownicy o średnicy około 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz tort w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut. Sprawdź gotowość, wkładając w środek ciasta patyczek - jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
6. Wyjmij tort z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
7. Kwaśną śmietanę ubij na sztywno.
8. Kiedy tort ostygnie, przekrój go na pół.
9. Na jedną połowę tortu równomiernie rozsmaruj ubitą kwaśną śmietanę.
10. Przykryj drugą połową tortu.
11. Tort możesz udekorować posypką z migdałów lub czekoladowymi wiórkami.
Smacznego!