Przepis na tort domowy 📖
Oto przepis na pyszny i klasyczny tort domowy:Składniki:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 250 ml śmietany 36%
- 500 g ulubionych owoców (np. truskawki, maliny, kiwi)
- 500 ml gotowej bitej śmietany
- Opcjonalnie: 100 g pokruszonych orzechów lub wiórek kokosowych do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj tortownicę, smarując ją masłem i posypując mąką.
2. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywno, stopniowo dodając cukier.
3. W osobnej misce wymieszaj żółtka. Dodaj je stopniowo do ubitych białek, delikatnie mieszając, aby połączyć składniki.
4. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia na mieszankę jajek. Delikatnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Przełóż ciasto do przygotowanej tortownicy i wyrównaj powierzchnię.
6. Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, lub do momentu, gdy będzie pięknie złociste i sprężyste. Możesz sprawdzić gotowość ciasta, wkłuwając w nie patyczek - jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
7. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystudzenia.
8. Czas na przygotowanie kremu: Ubij śmietanę na sztywno, dodając stopniowo cukier puder lub waniliowy do uzyskania słodkiego smaku.
9. Kiedy ciasto będzie wystudzone, przekrój je na połowę, uzyskując dwie równe warstwy.
10. Na spód tortu nałóż równą warstwę kremu. Następnie posyp go ulubionymi owocami.
11. Na wierzch warstwy owoców połóż drugą część ciasta i delikatnie dociskaj.
12. Pokryj tort całkowicie bitą śmietaną, równomiernie rozprowadzając ją na bokach.
13. Na koniec, według własnego gustu, udekoruj tort pokruszonymi orzechami lub wiórkami kokosowymi.
14. Przechowuj tort w lodówce przez kilka godzin, aby składniki dobrze się połączyły.
15. Podawaj i delektuj się smakiem domowego tortu!
Smacznego!