Przepis na tort leśny mech 📖
Przepis na tort leśny mech:Składniki:
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 400 ml śmietany kremówki
- 200 g mascarpone
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 100 g cukru pudru
- 100 g dowolnych owoców leśnych (np. maliny, borówki)
- 50 g gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1. Rozkrusz herbatniki na drobne kawałki lub zmiel je w blenderze.
2. W garnku rozpuść masło, a następnie dodaj rozkruszone herbatniki i dokładnie wymieszaj.
3. Przełóż masę herbatnikową do formy o wymiarach około 20 cm i równomiernie rozprowadź po dnie i bokach formy, tworząc spód i ścianki tortu. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby masa stwardniała.
4. W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
5. W osobnej misce wymieszaj mascarpone, ekstrakt z wanilii i cukier puder, aż składniki się połączą.
6. Delikatnie połącz ze sobą ubitą śmietanę i masę mascarpone, mieszając delikatnie, aby nie opadła.
7. Wyjmij formę z lodówki i na spód herbatnikowy wlej połowę przygotowanej masy.
8. Na powierzchni masy rozłóż równomiernie owoce leśne.
9. Ponownie wlej resztę masy na owoce, równomiernie rozprowadzając.
10. Tort wstaw ponownie do lodówki na minimum 4 godziny lub idealnie na całą noc, aby stężał.
11. Przed podaniem zetrzyj gorzką czekoladę na tarce i posyp nią wierzch tortu.
12. Gotowy tort możesz ozdobić dodatkowo owocami leśnymi lub liśćmi mięty.
Smacznego!