Przepis na tort malinowy z białą czekoladą 📖
Oto przepis na tort malinowy z białą czekoladą:Składniki:
- 250g herbatników
- 100g masła, roztopionego
- 500g malin
- 200g białej czekolady
- 500g serka mascarpone
- 200ml śmietanki kremówki
- 100g cukru pudru
- 1 łyżka soku z cytryny
- Troszeczkę listków mięty do dekoracji (opcjonalnie)
Wykonanie:
1. Herbatniki umieść w malakserze i zmiel na drobne okruszki. Dodaj roztopione masło i wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
2. Przygotuj tortownicę o średnicy około 22-24 cm i wyłóż jej spód papierem do pieczenia. Wsyp przygotowaną masę z herbatników i równomiernie rozprowadź po dnie tortownicy, delikatnie dociskając.
3. W lekko podsmażonej czekoladzie dodaj 200g malin i całość wymieszaj. Odstaw na bok do wystygnięcia.
4. W osobnym naczyniu umieść serek mascarpone, cukier puder, sok z cytryny oraz śmietankę kremówkę. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
5. Do przygotowanego kremu dodaj czekoladowo-malinową masę i delikatnie wymieszaj.
6. Pozostałe maliny umieść na spodzie herbatnikowym, równomiernie rozprowadzając na całej powierzchni.
7. Na maliny wlej wcześniej przygotowany krem. Wyrównaj wierzch łyżką lub szpatułką.
8. Przykryj tort plastikową folią i umieść w lodówce na około 4-6 godzin (lub najlepiej na noc), aby stężał.
9. Przed podaniem, dekoruj wierzch tortu kilkoma świeżymi malinami i listkami mięty.
10. Serwuj i ciesz się pysznym tortem malinowym z białą czekoladą!
Smacznego!