Przepis na tort szpinakowy 📖
Przepis na tort szpinakowy:Składniki:
- 250g świeżego szpinaku, umyty i odsączony
- 250g mąki
- 200g cukru
- 150 ml oleju roślinnego
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady, rozpuszczona
Przygotowanie:
1. Szpinak drobno posiekaj i wrzuć do wrzącej, osolonej wody na kilka minut. Następnie odcedź i dokładnie odciskaj z nadmiaru wody.
2. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Wyłóż dno tortownicy (o średnicy około 20 cm) papierem do pieczenia, a boki posmaruj masłem lub olejem.
3. W misce zmiksuj jajka razem z cukrem na gładką masę. Dodaj stopniowo olej, cały czas miksując.
4. Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, wanilię oraz odsączony szpinak. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolite ciasto.
5. Przelej ciasto do przygotowanej tortownicy i wstaw do nagrzanego piekarnika.
6. Piecz przez około 35-40 minut, do suchego patyczka.
7. Gdy ciasto ostygnie, wyjmij je z formy i przekrój na pół, tworząc dwie warstwy.
8. Na spód jednej warstwy ciasta rozsmaruj kwaśną śmietanę, a następnie przykryj drugą warstwą.
9. Na wierzch tortu możesz polać rozpuszczoną czekoladą i udekorować według własnego pomysłu.