Przepis na tort tortownica 24 cm 📖
Oto prosty przepis na tort tortownica o średnicy 24 cm:Składniki:
- 250 g herbatników
- 150 g masła, rozpuszczonego
- 500 g serka mascarpone
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny, kiwi)
Sposób przygotowania:
1. Wymbijająmy herbatniki w malakserze lub rozdrabniamy je w torebce z pomocą wałka.
2. Dodajemy do rozpuszczonego masła i mieszamy, aż wszystkie herbatniki zostaną dobrze nasączone.
3. Przenosimy masę do tortownicy, wylepiając spód i boki. Wciskamy dokładnie, aby powstało jednolite dno.
4. Wkładamy do lodówki na 30 minut, aby masa stężała.
5. W misce mieszamy serek mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż uzyskamy gładką masę.
6. W osobnej misce ubijamy śmietanę na sztywno.
7. Dodajemy ubitą śmietanę do masy mascarpone, delikatnie mieszając łyżką.
8. Wyjmujemy tortownicę z lodówki i wylewamy masę na przygotowane dno.
9. Wyrównujemy powierzchnię masą i dekorujemy owocami według uznania.
10. Przenosimy do lodówki na co najmniej 4 godziny lub całą noc, aby stężał.
11. Przed podaniem delikatnie oddzielamy tort od boków tortownicy i wyjmujemy go na talerz.
Smacznego!