Przepis na tort wuzetka 📖
Przepis na tort wuzetka:Składniki:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki tortowej
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 500 ml śmietany kremówki (30% tł.)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 200 g wiórków czekoladowych
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
2. Do ubitych białek dodajemy żółtka, mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszamy, aby składniki się połączyły.
3. Mieszankę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 24 cm.
4. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 40-45 minut. Upewniamy się, że ciasto jest ścięte i sucha patyczkiem. Następnie wyjmujemy ciasto z piekarnika i studzimy.
5. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
6. Ostudzone ciasto przekrawamy na 3 blaty.
7. Na pierwszy blat rozsmarowujemy 1/3 ubitej śmietany, a następnie posypujemy 1/3 wiórków czekoladowych.
8. Pokrywamy drugim blatem i powtarzamy czynność z kolejnymi blatami, tak aby ostatni blat był bezposrednio przykryty wiórkami czekoladowymi.
9. Całość dekorujemy wiórkami czekoladowymi, pozostawiając nieco do ozdobienia boków tortu.
10. Tort wuzetka najlepiej smakuje schłodzony przez kilka godzin w lodówce przed podaniem.
Smacznego!