Przepis na wuzetka 📖
Przepis na wuzetkę:Składniki:
- 4 jajka
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 ml mleka
- 2 łyżki kakao
- 200 g masła
- 200 g gorzkiej czekolady
- 1 łyżka cukru waniliowego
- dżem wiśniowy
Wykonanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Oddziel białka od żółtek.
3. Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając 100 g cukru.
4. Żółtka utrzyj z pozostałymi 100 g cukru na puszystą masę.
5. W misce mieszaj mąkę i proszek do pieczenia, następnie dodaj do masy jajecznej.
6. Dodaj mleko i kakao, całość dokładnie wymieszaj.
7. Na koniec delikatnie wmieszaj ubitą pianę z białek.
8. Ciasto przełóż do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy do pieczenia.
9. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 40 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone - jeśli patyczek po wyjęciu będzie suchy, wuzetka jest gotowa.
10. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź.
11. W międzyczasie przygotuj krem: w rondelku rozpuść masło i czekoladę, dodaj cukier waniliowy i dokładnie wymieszaj, aż krem będzie gładki.
12. Krem lekko wystudź.
13. Na wystudzonej wuzetce rozsmaruj równą warstwę dżemu wiśniowego.
14. Następnie polej wierzch ciasta przygotowanym kremem.
15. Włóż wuzetkę do lodówki na około 2-3 godziny, aby krem dobrze stężał.
16. Przed podaniem udekoruj wuzetkę według własnego gustu, na przykład startą czekoladą lub bitą śmietaną.
Smacznego!