Przepis na tort wysoki 📖
Oto przepis na delikatny i pyszny tort wysoki:Składniki:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 250 ml śmietany kremówki
- 500 g ulubionego kremu (np. czekoladowego, truskawkowego, waniliowego)
- ulubione owoce i dodatki do dekoracji (np. truskawki, maliny, wiśnie, czekolada)
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek.
2. Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie dolewamy stopniowo cukier, ciągle ubijając. Dodatkowo, dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy.
3. Do masy jajecznej przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia, mieszając je delikatnie łopatką, aż składniki się połączą.
4. Przelewamy ciasto do wysokiej tortownicy (około 24 cm średnicy), wcześniej ją delikatnie wyłożyć papierem do pieczenia.
5. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie rumiane i upieczone.
6. Po upieczeniu, wyjmujemy ciasto z tortownicy i pozostawiamy do ostudzenia.
7. Kremówkę ubijamy na sztywno, dodając opcjonalnie cukier puder dla słodkości.
8. Kiedy ciasto jest już wystudzone, przekrawamy je na dwie równe części.
9. Na spodnią warstwę nakładamy połowę kremu, równomiernie rozprowadzając go na całej powierzchni.
10. Na wierzch kremu układamy owoce i inne dodatki według własnego smaku.
11. Przykrywamy drugą częścią ciasta i delikatnie dociskamy.
12. Cały tort smarujemy pozostałym kremem, również ozdabiając go według własnego pomysłu.
13. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby składniki się przegryzły.
14. Gotowy tort wysoki można podawać i delektować się jego smakiem!
Smacznego!