Przepis na tort z biszkoptem 📖
Przepis na tort z biszkoptem:Składniki:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 400 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- owoce lub galaretka do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Przygotuj dwie tortownice o średnicy 24 cm, natłuść je i wyłożyć dno papierem do pieczenia.
2. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę. Dodaj stopniowo cukier, cały czas ubijając, aż masa będzie gęsta i połyskująca.
3. Dodaj żółtka do masy z białek i delikatnie wymieszaj, unosząc je łopatką.
4. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj. Podziel masę na dwie części.
5. Do jednej części dodaj kakao i delikatnie wymieszaj.
6. Napełnij dwie tortownice warstwami ciasta. Na przemian nakładaj na siebie ciasto jasne i ciasto czekoladowe. Delikatnie wyrównaj powierzchnię.
7. Piecz torty w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, lub do momentu, gdy wbity w środek patyczek będzie suchy.
8. Wyjmij biszkopty z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. W międzyczasie ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
10. Odstaw połowę ubitej śmietany i wyrównaj nią górną powierzchnię jednego biszkoptu.
11. Przykryj drugim biszkoptem i pokryj jego wierzch i boki pozostałą ubitą śmietaną.
12. Dekoruj tort dowolnie owocami lub udekoruj przygotowaną wcześniej galaretką.
13. Wstaw tort do lodówki na kilka godzin przed podaniem, aby się dobrze schłodził.
Smacznego!