Przepis na tort z frużeliną 📖
Oto prosty przepis na tort z frużeliną:Składniki:
- 250 g herbatników
- 100 g masła
- 400 g serka mascarpone
- 300 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 400 ml soku owocowego (np. malinowego)
- 2 łyżki żelatyny
- owoce do dekoracji (np. truskawki, borówki)
Instrukcje:
1. Rozbicie herbatników: Włóż herbatniki do woreczka strunowego i rozkrusz je przy pomocy wałka do ciasta lub tłuczka do mięsa.
2. Przygotowanie podstawy: W garnku roztop masło, dodaj rozkruszone herbatniki i dokładnie wymieszaj. Przełóż masę do tortownicy (o średnicy około 20 cm) i wyrównaj ją na spodzie. Wstaw tortownicę do lodówki na około 30 minut, aby podstawa stężała.
3. Przygotowanie kremu: W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno, dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy. Delikatnie wmieszaj serek mascarpone.
4. Przygotowanie frużeliny: W niewielkim garnku zagotuj sok owocowy. W osobnej miseczce rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody, a następnie dodaj ją do gorącego soku. Dokładnie wymieszaj, aż żelatyna się rozpuści.
5. Połączenie składników: Do przygotowanego kremu dodaj ciepłą, ale jeszcze płynną frużelinę. Delikatnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
6. Składanie tortu: Wyjmij tortownicę z lodówki i na spód z herbatników wlej przygotowany krem. Wyrównaj powierzchnię i wstaw tortownicę z powrotem do lodówki na około 2-3 godziny, aby tort dobrze stężał.
7. Dekoracja: Po wyjęciu z lodówki zdobądź tort ulubionymi owocami, takimi jak truskawki, borówki czy kiwi.
8. Gotowy tort z frużeliną udekoruj i podawaj.
Smacznego!