Przepis na tortille bezglutenową 📖
Oto przepis na tortillę bezglutenową:Składniki:
- 250 g mąki bezglutenowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 150 ml ciepłej wody
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę bezglutenową, sól i proszek do pieczenia.
2. Dodaj olej roślinny i ciepłą wodę. Zacznij mieszać składniki za pomocą łyżki, a następnie zacznij wyrabiać ciasto rękami.
3. Zagnieć ciasto przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli jest zbyt suche, dodaj odrobinę więcej wody. Jeśli jest zbyt kleiste, dodaj odrobinę więcej mąki.
4. Podziel ciasto na mniejsze kawałki i uformuj z nich małe kule.
5. Posmaruj stolnicę lub deskę do krojenia mąką bezglutenową, aby ciasto się nie przyklejało.
6. Rozwałkuj każdą kulę ciasta na cienki placek o średnicy około 20 cm.
7. Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu i usmaż tortille z obu stron, aż będą lekko zrumienione. Powinno to zająć około 1-2 minut z każdej strony.
8. Przełóż usmażone tortille na talerz i przykryj czystą ściereczką, aby zachować wilgoć.
9. Powtarzaj proces smażenia dla pozostałych placków ciasta.
10. Twoje tortille bezglutenowe są gotowe do podania! Możesz je zwinąć w formę typowej tortilli lub użyć ich jako placki do nadziewania różnego rodzaju składnikami.
Smacznego!