Przepis na tortille bezglutenowe 📖
Oto przepis na tortille bezglutenowe:Składniki:
- 250g mąki kukurydzianej
- 150g mąki ryżowej
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 240ml ciepłej wody
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę ryżową i sól.
2. Dodaj olej roślinny i wodę, stopniowo mieszając całość, aż składniki się połączą i utworzą elastyczne ciasto.
3. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i ugniataj je przez kilka minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Podziel ciasto na mniejsze porcje i uformuj z nich kulki.
5. Rozwałkuj każdą kulę na cienki placek o okrągłym kształcie.
6. Podgrzej patelnię na średnim ogniu i smaż tortille po jednej stronie przez około 1 minutę, aż się lekko zarumienią, a następnie obróć je i smaż kolejną minutę z drugiej strony.
7. Powtarzaj ten proces aż do wyczerpania ciasta.
8. Usuń gotowe tortille z patelni i przechowuj je w ciepłym miejscu, przykryte ręcznikiem papierowym, żeby się nie wysuszyły.
Tortille bezglutenowe są gotowe do podania. Możesz je używać jako podstawę dla różnych dań, takich jak tacos czy quesadillas. Smacznego!