Przepis na tortille po meksykańsku 📖
Przepis na tortille po meksykańsku:Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Wykonanie:
1. W dużej misce połącz mąkę i sól.
2. Stopniowo dodawaj wodę i oliwę, mieszając składniki łyżką.
3. Gdy ciasto zacznie się formować, przekładaj je na oprószoną mąką stolnicę.
4. Wyrabiaj ciasto przez około 5 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
5. Podziel ciasto na 6-8 części, zależnie od preferowanego rozmiaru tortilli.
6. Rozwałkuj każdy kawałek na cienkie placki.
7. Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu.
8. Na rozgrzaną patelnię połóż jedną tortillę i gotuj przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż stanie się lekko rumiana.
9. Powtarzaj ten proces z pozostałymi plackami ciasta.
10. Gotowe tortille można przechowywać w ciepłym piekarniku, owinięte w folię aluminiową, aby pozostały ciepłe i elastyczne.
Teraz możesz serwować swoje świeże tortille po meksykańsku! Możesz je nadziewać ulubionymi składnikami, takimi jak mięso, warzywa, salsa, guacamole i ser. Smacznego!